couteaux à ébourrer (3), couteaux à écharner (3), de tanneur

Taillanderie

Lieu: Auvergne, 63, Maringues
tannerie ; dite tannerie Granval
Saint-Maurice (rue) 3

Ensemble: ensemble de 27 outils de tanneur

Materiaux: fer (structure, en un seul élément) : forgé

Description: Couteaux à deux poignées de bois, disposées horizontalement dans le prolongement des lames ; lame courbe pour le débourrage, lame droite et tranchante pour l' écharnage ; le couteau à ébourrer sert à enlever les poils ou la laine adhérents à la peaux ; le couteau à écharner sert à enlever les résidus de chair ; tous deux sont utilisés successivement en début de cycle de tannage

Dimensions: l = 35 ; la = 6

Etat: partie remplacée Les poignées du 3e couteau à ébourrer et du 1er couteau à écharner ont été refaites

Lieu d'exécution: lieu d'exécution : Ile-de-France, 75, Paris

Siècle: 4e quart 19e siècle (?)

Historique: Ensemble fonctionnel composite de couteaux à ébourrer et à écharner ; un des couteaux porte la marque d' un fabricant parisien, Blanchard, par ailleurs inconnu ; deux autres portent la marque des Etablissements Georges Lutz à Paris, fabricant spécialisé dans le matériel pour tanneurs, mégissiers et corroyeurs ; au début du 20e siècle, ce fabricant était associé à un autre et la marque de fabrique portait leurs deux noms : le nom unique figuré ici semble indiquer que ces outils remontent à la fin du 19e siècle.

Date Protection: oeuvre non protégée MH

Type juridique: propriété d'une association

Type etude: inventaire topographique

Source: Base Palissy

Redacteur: Brunet Marceline