ensemble de quatre moulins à défibrer et à broyer

Industrie liée à l'alimentation

Lieu: Guyane, 973, Remire-Montjoly
ensemble d' industrie agro-alimentaire dit usine du Rorota ou rhumerie Prévot
des plages (route) PK 10

Materiaux: fer

Description: Ensemble de 4 moulins à 3 rolles horizontaux, en fer, positionnés en triangle, et connectés à la machine à vapeur : le premier moulin présente des cannelures en chevron sur les rouleaux qui permettaient le défibrage des cannes à sucre ; les trois autres moulins servaient au pressage et à l' extraction du vesou. Ces derniers étaient équipés d' arroseurs qui permettaient d' imbiber les cannes d' eau (chaude, froide ou de vapeur), à chaque pressage (trois en tout), pour augmenter le taux d' extraction de la saccharose. Sous les rolles de broyage étaient disposés des bacs en tôle de fer, pour récupérer le jus des cannes et le conduire vers une fosse maçonnée.

Etat: hors état de marche

Auteur: auteur inconnu

Siècle: 2e quart 20e siècle

Historique: L' usine du Rorota fût dès l' origine (1935) équipée de 4 moulins reliés à la machine à vapeur située dans la zone de broyage : un pour défibrer les cannes et les trois autres pour les broyer et extraire le vesou.

Date Protection: oeuvre non protégée MH

Type juridique: propriété privée

Type etude: patrimoine de l'industrie de la canne à sucre

Source: Base Palissy

Redacteur: Cazelles Nathalie